-Δεν γνωρίζαμε, ειλικρινά, ότι στις Βρυξέλλες γίνεται φεστιβάλ ελληνικής γαστρονομίας, στο οποίο συμμετέχουν οι καλύτεροι σεφ μαγειρικής από την Ελλάδα και το Βέλγιο. Το μάθαμε από την ανακοίνωση του Δήμου Καβάλας, που εκπροσωπήθηκε στο 2ο Brussels Greek Food Festival (29 Νοεμβρίου-1 Δεκεμβρίου 2024) στο εκθεσιακό κέντρο Tour & Taxis. Μάλιστα, η Καβάλα ήταν η τιμώμενη πόλη στην φετινή διοργάνωση. «Το φεστιβάλ αυτό, αναδεικνύει τον ελληνικό πολιτισμό, την παράδοση, τους χορούς, την μουσική, την ποίηση και τα ποιοτικά ελληνικά προϊόντα στην καρδιά της Ευρώπης, με την συμμετοχή των καλύτερων σεφ μαγειρικής της Ελλάδας και του Βελγίου», αναφέρει η ανακοίνωση του Δήμου Καβάλας.
-Συγχαρητήρια στους Βέλγους, που διοργανώνουν ένα ελληνικό φεστιβάλ, για να αναδείξουν τον πολιτισμό, την παράδοση και την γαστρονομία της Ελλάδας. Στην Καβάλα έχουμε και πολιτισμό και παράδοση και γαστρονομία. Έχουμε κι ένα εκθεσιακό κέντρο στην Νέα Καρβάλη, στο οποίο μπορεί να φιλοξενηθεί μία ανάλογη διοργάνωση. Σε βαλκανικό επίπεδο. Κι αυτή η περίοδος, λίγο πριν από τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά, θα ήταν εξαιρετική για να έρθει κόσμος από την υπόλοιπη Ελλάδα και τις βαλκανικές χώρες.
-Το ελληνικό Ορθόδοξο Δωδεκαήμερο, είναι πολύ πλούσιο στο «τρίπτυχο» πολιτισμός, παράδοση, γαστρονομία. Η συμμετοχή των άλλων βαλκανικών χωρών, θα εμπλουτίσει το φεστιβάλ με τον πολιτισμό, την παράδοση και την γαστρονομία τους την περίοδο των εορτών. Το εκθεσιακό κέντρο «Απόστολος Μαρδύρης» θα στολιζόταν υπέροχα και θα γινόταν ένα μεγάλο «θεματικό πάρκο» την παραμονή των εορτών Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς. Αγαπητέ δήμαρχε, Θόδωρε Μουριάδη, αυτό σημαίνει εξωστρέφεια της Καβάλας. Η φιλοξενία μιας παράστασης όπερας, την οποία θα δούνε 1.500 άτομα, δεν είναι εξωστρέφεια. Δεν θα φέρει η όπερα Βούλγαρους, Ρουμάνους, Σέρβους, Τούρκους και λοιπούς ευρωπαίους στην πόλη.
-Ενώ, το στολισμένο εκθεσιακό κέντρο, όπου οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν την γαστρονομία, την παράδοση και τον πολιτισμό της Ελλάδας και των άλλων βαλκανικών χωρών την εορταστική περίοδο, θα γίνει μία (στεγασμένη) Χριστουγεννιάτικη αγορά με ελληνικό και βαλκανικό χρώμα. Θα αναγκαζόταν και η διοίκηση του Επιμελητηρίου, να αποκαταστήσει την στεγανότητα (και οποιοδήποτε άλλο πρόβλημα) του εκθεσιακού κέντρου, για να λειτουργήσει η Χριστουγεννιάτικη αγορά.
-Η λειτουργία της Χριστουγεννιάτικης αγοράς στο εκθεσιακό κέντρο, δεν σημαίνει ότι θα «νεκρώσει» το κέντρο της Καβάλας από τις εκδηλώσεις. Και ότι δεν θα στηριχθεί η αγορά της πόλης. Ο κόσμος, ντόπιος και ξένος, θα συνδυάσει την επίσκεψη στο φεστιβάλ και την αγορά. Ο στόχος, άλλωστε, είναι να δημιουργηθεί το απαραίτητο εορταστικό κλίμα.
-Ευελπιστούμε πως οι εκπρόσωποι του Δήμου Καβάλας, που ταξίδεψαν στις Βρυξέλλες, θα «ξεσήκωσαν» ιδέες από το Greek Food Festival, ώστε να τις αξιοποιήσουν σε τοπικό επίπεδο. Είναι θετικό ότι πρόβαλαν την Καβάλα, αλλά γιατί οι Βέλγοι να έρθουν το καλοκαίρι και όχι τέτοια εποχή στην πόλη; Το εκθεσιακό κέντρο στις Βρυξέλλες επισκέφτηκαν γύρω στους 12.000 επισκέπτες. Αν περνούσαν 10.000 άτομα από το εκθεσιακό κέντρο στην Νέα Καρβάλη σε μία αντίστοιχη διοργάνωση λίγο πριν από τα Χριστούγεννα, θα ήταν άσχημα;
-Βεβαίως, το Επιμελητήριο δεν είναι «άμοιρο ευθύνης». Επαναπαύτηκε στην ετήσια έκθεση (KavalaExpo) και δεν αξιοποιεί περισσότερο το εκθεσιακό κέντρο «Απόστολος Μαρδύρης», για να συμβάλλει στην ενίσχυση της εξωστρέφειας και του τουρισμού σε όλη την διάρκεια του έτους. Υποτίθεται πως οι διοικούντες ταξιδεύουν στο εξωτερικό και βλέπουν τα καλά παραδείγματα. Ή, μήπως, πηγαίνουν για προσωπική διασκέδαση;
