• Είναι βέβαιο, ότι χωρίς την ενεργό στήριξη, τη σύμπραξη, των επαγγελματιών της εστίασης, των ξενοδόχων, αλλά και των πολιτών, η προσπάθεια να δημιουργηθεί «γαστρονομική ταυτότητα» της Καβάλας μπορεί να μην αποτύχει τελείως, ωστόσο δεν θα έχει το αποτέλεσμα που προσδοκούν οι εμπνευστές της στη δημοτική κοινωφελή επιχείρηση «Δημωφέλεια».
  • Αναμφισβήτητα έγινε και γίνεται πολύ καλή δουλειά από τα στελέχη της επιχείρησης, την οποία ο πρόεδρος των ξενοδόχων Καβάλας, Αντώνης Μιτζάλης, που είναι αρκετά έμπειρος σε θέματα τουρισμού, χαρακτήρισε διεθνών προδιαγραφών. Τα στελέχη αυτά, εργαζόμενοι στη «Δημωφέλεια», όπως η Βάσω Υψηλάντη και η Μακρίνα Στρατηλάτη, δουλεύουν με πολύ μεράκι και αγάπη για τον τόπο τους, χωρίς να στοχεύουν, ούτε να διεκδικούν, την προσωπική προβολή τους. Η ανταμοιβή τους, για τις αμέτρητες ώρες που αφιερώνουν, είναι η επιτυχία του εγχειρήματος. «Δεν είναι εγωιστικό, αλλά το θέλουμε γιατί αξίζει πραγματικά), είπε η Β. Υψηλάντη.
  • Για τον μόχθο των στελεχών αυτών, οι υπόλοιποι και υπόλοιπες οφείλουμε να βοηθήσουμε, όπως και όσο μπορούμε, στην επιτυχία. Διότι, η επιτυχία δεν θα έχει οφέλη στους ανθρώπους που εργάστηκαν, αλλά στους επαγγελματίες του τουρισμού, τους πολίτες και την Καβάλα. Η έκκληση τους, για συνεργασία, είναι αυτονόητη. Με τη συνεργασία πολλαπλασιάζονται οι δυνάμεις και οι πιθανότητες επίτευξης του στόχου.
  • Όπως στη μείωση του όγκου των απορριμμάτων, την ανακύκλωση, την αντιμετώπιση του κυκλοφοριακού, τον περιορισμό των αδέσποτων ζώων κ.ά. ζητημάτων, δεν είναι αρκετή η προσπάθεια του Δήμου Καβάλας. Όσους κάδους απορριμμάτων και ανακυκλώσιμων υλικών αν τοποθετήσει, η πόλη και ο Δήμος θα έχουν πρόβλημα με την καθαριότητα, αν υπάρχουν άτομα που ρυπαίνουν. Όσα μέτρα κι αν παρθούν, όπως η ελεγχόμενη στάθμευση, δεν θα λυθεί το κυκλοφοριακό, αν χρησιμοποιούμε ασκόπως το Ι.Χ. αυτοκίνητο μας. Όσες στειρώσεις αδέσποτων ζώων κι αν γίνουν, ο αριθμός δεν θα μειώνεται αν συνεχίσουν μερικοί να εγκαταλείπουν τα ζώα τους, ή φέρνουν αδέσποτα ζώα από άλλες περιοχές μέσα στην πόλη. Έτσι, ακυρώνεται η προσπάθεια που καταβάλλεται, για τη βελτίωση της ποιότητας ζωής και την άνοδο του βιοτικού επιπέδου.
  • Πρέπει, επομένως, οι εστιάτορες, οι ξενοδόχοι και όσοι εμπλέκονται με τον τουρισμό, να εμπεδώσουν ότι τα βήματα που γίνονται, από την πλευρά της δημοτικής αρχής, δεν έχουν στόχο να κερδίσει περισσότερα «κουκιά» στις επόμενες δημοτικές εκλογές. Φέρνουν αποτέλεσμα και αυτό θα γίνει μεγαλύτερο, αν οι ενέργειες στηριχθούν από τους άμεσα ωφελούμενους. Δεν είναι πολλοί οι Δήμοι στην Ελλάδα, που λειτουργούν με τέτοια μεθοδικότητα και τόση θέρμη, για την τουριστική προβολή και ανάπτυξη τους, όσο ο Δήμος Καβάλας.

ΠΑΡΟΜΟΙΑ ΑΡΘΡΑΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΣΥΝΤΑΚΤΗ

ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ

εισάγετε το σχόλιό σας!
παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ